The cake in the mug

Some days ago I heared for the first time about the Mug Cake, the new baking trend that have arrived from USA to unseat the famous Cupcake. It comes besides, with a big advantage above its colleague, and it is that we need no investments in tools or Kitchen Aids, we need no baking experience and it will only take 10 minutes to prepare it. You will just need some ingredients, a breakfast mug and the microwave. The result, obviously won’t be as beautiful and photogenic as the cupcake, but it will surely be so yummy, that can’t be denied.
So, do you want to give it a try?

No había oído hablar hasta ahora del Mug Cake, la nueva moda en repostería que parece que llega desde USA para desbancar al tan deseado Cupcake. Llega además con una ventaja muy grande sobre su compañero, y es que para preparar un Mug cake no hace falta invertir en utensilios ni en Kitchen Aids, no hace falta práctica y tan sólo te llevará 10 minutos prepararlo. Sólo necesitas algunos cuantos ingredientes, una taza de desayuno y el microondas. El resultado, es evidente que no es tan estético y fotogénico como el Cupcake, pero que está para chuparse los dedos, eso no se puede negar.
¿De verdad que no te animas a probarlo? Es perfecto como merienda en una tarde fría e invernal de las tantas que últimamente estamos teniendo.

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To speak from my own experience, yesterday evening I prepared an Oreo and White chocolate Mug cake, a recipe from Alma’s blog (Objetivo: Cupcake Perfecto).
The recipe is so easy, you will just need the following.

Para poder hablar desde mi experiencia, ayer por la tarde preparé un Mug cake de oreo y chocolate blanco, receta del blog de Alma (Objetivo: Cupcake Perfecto).
La receta es muy fácil, sólo necesitáis:

– 50 gr de chocolate blanco / 50 gr White chocolate
– 3 galletas Oreo en trocitos / 3 Oreo biscuits
– 4 cucharadas de harina / 4 spoons of flour
– 1/4 cucharadita de levadura química / 1/4 teaspoon of leavening
– 1/2 cucharada de aceite suave / 1/2 spoon of soft oil
– 3 cucharadas de leche / 3 spoons of milk
– 1 huevo (opcional) / 1 egg (optional)

In a big breakfast mug, we heat the White chocolate in pieces and the milk for 30-40 seconds on the microwave. We add then the flour and the leavening and mix it very well. Finally, we add the oil and the egg, as well as the oreo cookies in small chips. We put the mix in the microwave for a minute and a half, and it will be ready to serve!

En una taza grande de desayuno ponemos el chocolate blanco partido con la leche y lo calentamos 30-40 segundos y lo removemos. Después le añadimos la harina y la levadura, lo volvemos a mezclar todo muy bien. Añadimos el aceite y el huevo (opcional) e incorporamos las oreo en trocitos. Ahora sólo queda calentar la mezcla en el microondas durante minuto y medio, y ¡listo!

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I think I heated it for a little too long because the dough become too dry and I’ve read that the cake should be a little juicy in the middle. Anyway, the result was delicious (especially for the time it took me), but being honest, I wound’t change for some tasty cupcakes really… 🙂 I will have to give another oportunity to the chocolate one, and see if it surprises me.

Creo que yo me pasé con el tiempo de microondas y se secó demasiado la masa, creo que lo ideal es que quede un poco jugoso en el centro. El resultado estaba rico (sobre todo para el tiempo que me llevó prepararlo), pero tengo que reconocer que yo no lo cambio por unos cupcakes… 🙂 Tendré que darle otra oportunidad al de chocolate, a ver si me sorprende.

Happy week!
¡Feliz semana!

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A different New Year’s Eve

Despite celebrating the New Year’s Eve at home with the whole family is one of the best ways to start a new year, it would be fantastic also to change to a different plan from time to time and try to be original.
If you are willing to welcome the New Year in a different way, I have gathered below some ideas that I would love to fulfil in the future! And what’s best is that you can share any of them with whoever you want, from friends, family or just with the loved one.

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Aunque la cena de Nochevieja rodeados de la familia en casa es una de las mejores formas de comenzar el año, estaría bien de vez en cuando hacer un pequeño cambio y dar la bienvenida al nuevo año de una forma diferente y original.
Si este año os apetece un plan diferente para celebrar la Nochevieja aquí he recopilado algunas ideas que me han encantado y que me gustaría poder cumplirlas una vez en la vida. Además, lo mejor es que puedes compartir cualquiera de los planes con las personas que tú quieras, desde amigos, familia o en compañía de tu pareja.

1. Welcome the New Year in an open-air event in one of the trendiest cities surrounded by thousands of people.
You can choose among Time’s Square in New York, Trafalgar Square in London, Eiffel Tower in Paris, Brandenburg Gate in Berlin or Copacabana in Rio de Janeiro. You will enjoy amazing firework, light shows and open-air dj parties.

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1. Dar la bienvenida al Nuevo Año rodeados de miles de personas en una de las ciudades más populares del mundo.
Puedes elegir escuchar las 12 campanadas en Time’s Square en Nueva York, en Trafalgar Square en Londres, la Torre Eiffel en Paris, Puerta de Brandenburgo en Berlin o la playa de Copacabana en Rio de Janeiro, disfrutando de los increíbles fuegos artificiales, espectáculos de luces y fiestas al aire libre con dj’s.


2. Spend the end of the year in a Ski Resort.

You can spend the night in a cozy hotel or wooden cabin close to a fireplace and with a cup of hot chocolate, and start the New Year skiing up in the mountains.

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2. Pasar el fin de año en una estación de ski.
Puedes pasar la noche en un acogedor hotel o cabaña de madera, acurrucados cerca de la chimenea con una taza de chocolate caliente, y comenzar el año esquiando en las blancas montañas.

3. Celebrate the year’s last night attending a mass concert of your favorite singer or band.
Check if your fave singer or band plays in New Year’s Eve, it would be fantastic to start the year singing your favorite song! Elton John for example plays its concert in New York this year.

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3. Asistir a un macro concierto de tu cantante o grupo favorito.
Puedes comprobar si tu grupo favorito actúa en Nochevieja, sería fantástico comenzar el año cantando a pleno pulmón tus canciones favoritas. Por ejemplo, Elton John toca este año en Nueva York para despedir el 2014.

4. Go on board a cruise this New Year’s Eve and enjoy the party on the sea.
There are specialized cruises for these dates where you will spend the best night on the sea celebrating in company of your couple or family the New Year. The beautiful sky full of stars will be the best firework ever.

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4. Sube a bordo de un crucero para celebrar la Nochevieja en alta mar.
Hay cruceros especializados en celebrar estas fechas que harán que pases una noche espectacular, con cena, espectáculos y baile. El cielo estrellado será más espectacular que cualquier fuego artificial que hayas visto.

5. Travel to a sun destination and welcome the New Year laying on a white beach while drinking a piña colada.
Many people travel to winter sun destinations on Christmas Holidays, somewhere hot, with beautiful beaches and exotic scents and tastes, to enjoy the sunshine on their skin, while others cover ourselves in thick wool knitted clothes..

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5. Viajar a un destino de sol para celebrar el Nuevo Año tumbado en la playa con una piña colada en las manos.
Son muchos los que eligen pasar el fin del año en un destino de playa, como el Caribe, al calor del sol, playas paradisíacas y esencias exóticas, disfrutando de los rayos del sol sobre su piel, mientras otros intentamos pasar el frío cubiertos con prendas de lana.

6. Enjoy a luxurious New Year’s Eve dinner in a fabulous and renowned restaurant.
If you are the kind of person that what most enjoys these holidays are the delicious meals and sweets, you may take pleasure in dinning with your partner, friends or family in a cool and upscale restaurant where you will experience a great sample menu and a unique atmosphere. You just will need to make sure to book in advance!

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6. Disfrutar de una cena de Nochevieja en un fabuloso restaurante de renombre.
Si eres el tipo de persona que lo que más disfrutas de las Navidades son las deliciosas comidas y dulces, quizás te encante celebrar la última cena del año en un restaurante fabuloso y chic disfrutando de una experiencia única.

7. Experience a private and quiet end of the year with your partner in a charming rural spa hotel.
If you prefer a more private and relaxing celebration with the one you love, why not check in in a charming hotel & spa on the countryside surrounded by a privileged environment. It would be lovely to have an intimate and romantic dinner in candle light and then start the New Year having a walk while breathing the fresh air continued by a warm bath in the spa.

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7. Experimenta una Nochevieja íntima y tranquila en compañía de tu pareja en un encantador hotel y spa rural.
Si lo que prefieres es pasar la Nochevieja en la intimidad de la pareja, por qué no reservar una junior suite en un encantador hotel y spa en el campo, rodeados de un entorno privilegiado. Sería perfecto celebrar una cena romántica a la luz de las velas, comenzar el año dando un paseo al aire libre y a continuación un baño calentito y relajante en el spa.

8. Celebrate a magic end of the year in Disneyland with your kids.
Your children will love the magical celebration in the Castle of Disneyland with incredible firework and disco music in the square in front of the castle after a whole afternoon enjoying the parades and attractions.

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8. Disfrutar de un fin de año mágico con tus hijos en Disneyland.
A tus hijos les encantará pasar esta fecha mágica en Disneyland, con los increíbles fuegos artificiales desde el Castillo de la Bella Durmiente y la fiesta con música en la plaza, después de haber disfrutado de una tarde de cabalgatas y atracciones.

Whatever you decide to do, enjoy and a Happy New Year!

Sea como sea que decidas pasar la Nochevieja, que la disfrutéis y ¡Feliz Año Nuevo!

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Christmas presents for everyone!!!

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Christmas dates are here and some of you may be starting to pull your hair out looking for menu ideas for Xmas Eve dinner, Xmas Day, New Year’s Eve,… And also asking yourself what should we bought as present for each one in the family. Certainly not an easy task..
Well, although I can’t be of much help as a kitchen chef, maybe I can help a little with the presents, so here you have some ideas:

Se acercan las fechas navideñas y para algun@s empiezan las rompeduras de cabeza… ¿Qué menú preparo para Nochebuena, Navidad, Nochevieja…? ¿Qué regalo compramos para cada uno de la familia? Lo cierto es que no es tarea fácil, no.
Aun así, aunque no tengo mucha experiencia en la cocina y no puedo ayudaros demasiado en el primer punto, voy a intentar echaros un cable con el segundo y he aquí algunas ideas para regalar a toda la familia:

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Las abuelas siempre están pendientes de la familia, y qué mejor que regalarles un calendario donde aparezca cada mes la foto de los hijos y nietos que cumplen los años para tenerlos presentes cada día.
Y a los abuelos vamos a ponerlos en forma con ayuda de este chisme que les va a motivar para que vayan integrando gradualmente el ejercicio en su vida diaria.

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Esta preciosa bufanda-manta de cuadros es perfecta para nuestras madres, estilosa y calentita para el invierno, además, siempre podremos pedírsela prestada ;).
A nuestros padres les va a encantar este kit para preparar unos gin-tonic increíbles, se sentirán como cocteleros profesionales estas Navidades.

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Para novias o hermanas siempre acertaremos con unas botas UGG, son cómodas, calentitas y preciosas. Éstas en color camel con los lacitos detrás son monísimas.
Para los chicos de la familia, unas zapatillas de correr, que como a todos últimamente les ha dado por apuntarse a todas las carreras habidas y por haber.

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Y por último, para los peques de la casa, algo diferente a los típicos juguetes de siempre. Para ellas me encantan estos sellos personalizados con su nombre, para que aprendan, como hacíamos nosotras, a escribir cartas y diarios y olvidarse un poquito del Ipad!
Y para ellos este proyector planetario me ha parecido de lo más, para que se aprendan cada estrella y constelación del firmamento.

Espero que os hayan gustado mis recomendaciones y os hayan inspirado un poco a aquellos que andáis más rezagados… Felices compras a todos.

I hope you have found useful and nice my recommendations, and that have inspired a little to those who were lack of ideas… Happy shopping to everyone!

Beauty Party: a wonderful afternoon with my friends

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This weekend a very good friend of mine has got married and it was beautiful. I want to wish to this lovely couple a truly happy life together! Love you both!
A couple of weeks ago we had the pleasure to prepare a great party to our bride friend and I’d like to share with you the experience.
We though about different possibilities, but finally decided for a Beauty Party, which happened to be something different and really a wonderful afternoon among friends!
The Beauty Party consisted in a whole afternoon inside a hair salon closed just for us with a photographer, dancing music and a snack with drinks.
We had a facial cleansing with massage included, a hairdo and a make up party with a proffesional who explained her products and how to apply them correctly. We choose a Pin-Up theme for the Beauty Party and we got our hair done with pompadours, bows, ringles in a rockabily style. The makeup was also with red lips and black eyeline. We finally had a photo shoot doing different gags, it was so funny!
If you are thinking of something different for your friend’s bachelorette party this is a great way to have fun and share a special afternoon with your friends.

Este fin de semana he tenido la boda de una muy buena amiga, que por cierto fue preciosa y desde aquí les deseo a los dos que sean muy felices y compartan muchos momentos mágicos como el que vivieron en el día de su boda.
Hace un par de semanas tuvimos el placer de preparar la despedida de soltera de la novia y me gustaría compartir la experiencia con vosotr@s.
Barajamos diferentes posibilidades pero finalmente nos decidimos por organizar una Beauty Party, que resultó ser algo diferente y muy divertida.
La Beauty Party consistió en una tarde entera en un salón de belleza cerrado solo para nosotras, con un fotógrafo que recogió los mejores momentos, música a nuestro gusto y una merienda con bebida.
Disfrutamos de una limpieza de cutis con masaje incluido, peinado de peluquería y una make up party donde una profesional del maquillaje nos enseño diferentes productos y como usar cada uno de ellos. Elegimos para la fiesta una temática Pin-Up y los peinados consistieron en tupés, bucles y pañuelos atados con lazo. El maquillaje también fue estilo retro con labios rojos y ojos delineados en negro.
Finalmente tuvimos una sesión de fotos donde representamos diferentes gags al estilo pin up, fue realmente divertido y las fotos son geniales.
Si estáis pensando en preparar algo diferente para la despedida de soltera de alguna de vuestras amigas creo que es una buena opción, ¡diferente y muy divertida!
Si queréis el contacto, nosotras lo organizamos con Singular Day.

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Beautiful things from Natura

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Here I show some of the stuff I’ve bought this weekend in Natura. It is a shop where you can find many beautiful things for your home, clothes, accesories, deco, music, natural cosmetic,… But everything has something to do with nature or different cultures and parts of the world.

A continuación os enseño algunas de las cosas que he comprado este fin de semana en Natura. Como sabéis en esta tienda podemos encontrar muchísimas cosas bonitas para decoración de casa, complementos, ropa, música, cosmética natural,… Pero todas ellas siempre tiene algo que ver con su origen natural, medioambiente, diferentes culturas y lugares del mundo.

I LOVE these decoration letters for my bedroom.
Me encantan estas letras de AMOR para decorar mi habitación.

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Or this kraft notebook with the red heart on it.
O esta libreta de papel kraft con el corazón rojo.

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I couldn’t resist to these washi tapes with dots, stripes and cupcakes. You can use them in your notebook for highlighting titles, marking pages or sticking notes.
Tampoco pude resistirme a estas washi tape o celo japonés con estampado de puntos, rayas y cupcakes, para utilizar en mi libreta para subrayar títulos, marcar páginas o pegar cosas.

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And finally took these closet fresheners with natural esences for smelling to flowers and fruits when opening my wardrobe.
Por último, estos ambientadores para armario en saquitos y con esencias naturales para oler a flores y frutas cada vez que abro mi armario por la mañana…

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I also think their message is a great one that everybody should think about.
Además creo que tienen un mensaje muy acertado que todos deberíamos tener en cuenta.

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My first layer cake

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In Christmas, I did my first layer cake for my brother’s Birthday.
Helped with Magnolia Bakery’s cookbook and the baking material bought in New York I managed to bake a delicious chocolate layer cake with mascarpone cheese filling.
According to my family’s comments and looking at my nephews’ lip smacking I think the result wasn’t too bad actually.. 😊

En Navidades preparé mi primera layer cake o tarta de capas para el cumpleaños de mi hermano.
Con la ayuda de mi nuevo libro de cocina de Magnolia Bakery y el material de pastelería que compré en Nueva York, horneé una deliciosa tarta de chocolate con relleno de queso mascarpone.
Según los comentarios de mi familia y viendo como mis sobrinos se chupaban los dedos creo que no estaba tan mal… 🙂

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First of all you need to mix all the ingredients for the cake (I used the Kitchen Aid for being quicker and much more comfortable but you can also use a common mixer) and using an aluminium round layer cake pan we bake the dough for 45-50 minutes on the 180º preheated oven, or until a stick comes out clean.
When the cake is cool we cut it in 3 identical layers.

Lo primero que tenemos que hacer es preparar la masa del bizcocho mezclando todos los ingredientes con la ayuda de una batidora (yo utilicé la Kitchen Aid que es mucho más rápida y cómoda, pero también se puede hacer con la normal) y hornearla en un molde de aluminio redondo unos 45-50 minutos a 180º o hasta que un palillo salga limpio.
Una vez listo el bizcocho lo dejamos enfriar y lo cortamos en 3 capas idénticas.

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We prepare the mascarpone filling and we fill in between layers. Be careful when assembling the cake, if the layers are not straight-cut it will look like the Tower of Pisa…
We prepare then the chocolate icing and we cover the cake with the help of a spatula. It is convenient to apply a thin layer first and cool the cake for about 30 minutes in the fridge before finishing the decoration.

Preparamos el relleno de mascarpone en un bol y rellenamos entre las capas. Cuidado al montar la tarta, si no hemos cortado las capas rectas parecerá la Torre de Pisa…
Después preparamos el glaseado de chocolate y cubrimos la tarta con la ayuda de una espátula. Conviene aplicar primero una capa fina de chocolate y enfriar la tarta durante media hora en el frigo antes de decorarla por completo.

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And finally the best part, the decoration! We apply the second layer of chocolate icing and then we decorate as we want.

Y para terminar la mejor parte de todas, ¡la decoración! Primero aplicamos la segunda capa de glaseado de chocolate y luego decoramos como nos parezca.

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And after all this work, our layer cake is ready to enjoy! Bon appétit!

Y después de todo el trabajo, ¡nuestra tarta ya está lista para disfrutar! ¡Buen provecho!

New look on the blog

Have you noticed the new look of the blog???
I wanted to customize just a little bit the image of Six Days Choice and here you have the result!
I’ve reached my goal with the help of Creative Mindly that offered a great course about simple design in her web and it actually help me a lot!
What do you think? Do you like my new look?

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¿Os habéis fijado en el nuevo look del blog?
Quería personalizar un poco la imagen de Six Days Choice y aquí tenéis el resultado. He tenido la ayuda de Creative Mindly que ofrece un práctico curso de diseño facil online y la verdad que ha resultado muy útil y divertido.
¿Qué os parece? ¿Os gusta mi nuevo look?

1 Fantastic year old!!

Six Days Choice is already 1 year old and I want to finish 2013 thanking you all for following my particular diary and sharing my interests all along this year that has been so special.
We will hopefully start this coming year with a new image and look on the blog, with new discoveries and dreams that I hope you’ll love!
I wish you a Happy New Year and see you around!

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Six Days Choice ha cumplido ya 1 año y quisiera terminar el 2013 agradeciendo a todos y todas por haberme seguido en este particular diario y por haber compartido mis intereses y aficiones a lo largo de todo este año que ha sido tan especial.
Espero poder comenzar el 2014 con nueva imagen y look en el blog, y con otros tantos descubrimientos y sueños que espero os gusten.
Os deseo un Feliz y Próspero Año Nuevo y ¡nos vemos pronto por aquí!

Special Day

I got married two weeks ago, with the person who I have shared many of the most beautiful moments in the last past years. It was a very special day for both. Intense. It wasn’t perfect, but it was unique. And I wouldn’t change it for anything.
Sometimes life is not as you have expected, but it also brings you great surprises and unforgettable moments that make it much more special than you thought.
So thank you to everyone that made it happen the way it happened. I love you all and you will stay forever in our hearts.

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Hace dos semanas que me casé con la persona con la que he compartido muchos de los momentos más bonitos de los últimos años. Fue muy especial para los dos. Intenso, en el buen sentido. No fue perfecto, pero fue único. Y no lo cambiaría por nada del mundo.
A veces la vida no es como nos la habíamos imaginado, pero también nos depara grandes sorpresas y momentos inolvidables que hacen que sea mucho más especial de lo que creímos.
Por ello, gracias a todos por hacer que ocurriese todo de la manera que ocurrió. Os quiero y os guardaremos siempre en nuestros corazones.