The cake in the mug

Some days ago I heared for the first time about the Mug Cake, the new baking trend that have arrived from USA to unseat the famous Cupcake. It comes besides, with a big advantage above its colleague, and it is that we need no investments in tools or Kitchen Aids, we need no baking experience and it will only take 10 minutes to prepare it. You will just need some ingredients, a breakfast mug and the microwave. The result, obviously won’t be as beautiful and photogenic as the cupcake, but it will surely be so yummy, that can’t be denied.
So, do you want to give it a try?

No había oído hablar hasta ahora del Mug Cake, la nueva moda en repostería que parece que llega desde USA para desbancar al tan deseado Cupcake. Llega además con una ventaja muy grande sobre su compañero, y es que para preparar un Mug cake no hace falta invertir en utensilios ni en Kitchen Aids, no hace falta práctica y tan sólo te llevará 10 minutos prepararlo. Sólo necesitas algunos cuantos ingredientes, una taza de desayuno y el microondas. El resultado, es evidente que no es tan estético y fotogénico como el Cupcake, pero que está para chuparse los dedos, eso no se puede negar.
¿De verdad que no te animas a probarlo? Es perfecto como merienda en una tarde fría e invernal de las tantas que últimamente estamos teniendo.

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To speak from my own experience, yesterday evening I prepared an Oreo and White chocolate Mug cake, a recipe from Alma’s blog (Objetivo: Cupcake Perfecto).
The recipe is so easy, you will just need the following.

Para poder hablar desde mi experiencia, ayer por la tarde preparé un Mug cake de oreo y chocolate blanco, receta del blog de Alma (Objetivo: Cupcake Perfecto).
La receta es muy fácil, sólo necesitáis:

– 50 gr de chocolate blanco / 50 gr White chocolate
– 3 galletas Oreo en trocitos / 3 Oreo biscuits
– 4 cucharadas de harina / 4 spoons of flour
– 1/4 cucharadita de levadura química / 1/4 teaspoon of leavening
– 1/2 cucharada de aceite suave / 1/2 spoon of soft oil
– 3 cucharadas de leche / 3 spoons of milk
– 1 huevo (opcional) / 1 egg (optional)

In a big breakfast mug, we heat the White chocolate in pieces and the milk for 30-40 seconds on the microwave. We add then the flour and the leavening and mix it very well. Finally, we add the oil and the egg, as well as the oreo cookies in small chips. We put the mix in the microwave for a minute and a half, and it will be ready to serve!

En una taza grande de desayuno ponemos el chocolate blanco partido con la leche y lo calentamos 30-40 segundos y lo removemos. Después le añadimos la harina y la levadura, lo volvemos a mezclar todo muy bien. Añadimos el aceite y el huevo (opcional) e incorporamos las oreo en trocitos. Ahora sólo queda calentar la mezcla en el microondas durante minuto y medio, y ¡listo!

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I think I heated it for a little too long because the dough become too dry and I’ve read that the cake should be a little juicy in the middle. Anyway, the result was delicious (especially for the time it took me), but being honest, I wound’t change for some tasty cupcakes really…🙂 I will have to give another oportunity to the chocolate one, and see if it surprises me.

Creo que yo me pasé con el tiempo de microondas y se secó demasiado la masa, creo que lo ideal es que quede un poco jugoso en el centro. El resultado estaba rico (sobre todo para el tiempo que me llevó prepararlo), pero tengo que reconocer que yo no lo cambio por unos cupcakes…🙂 Tendré que darle otra oportunidad al de chocolate, a ver si me sorprende.

Happy week!
¡Feliz semana!

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